Ti presento Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. prodotto dall’azienda agricola Bosco Longhino a Santa Maria La Versa in provincia di Pavia.
Tutto è iniziato con Edoardo Faravelli, nel lontano 1895 che proprio con questo vino iniziò la sua attività di vignaiolo.
Un uomo e la sua terra, che attraverso due guerre mondiali e varie generazioni, ha dato vita a un’eredità fatta di dedizione e amore per la viticoltura.
Oggi, Bosco Longhino è un nome che rappresenta non solo un vino, ma una famiglia, una storia e una tradizione.
Immagina di versare un po’ di Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. Bosco Longhino nel bicchiere: subito potrai notare un colore rosso rubino carico con riflessi violacei.
Avvicinando il bicchiere al naso sarai avvolto da un profumo vinoso di frutta matura, con accenni di ciliegia e prugna.
In bocca, il frizzante ti accarezza la lingua, lasciando un retrogusto leggermente speziato e persistentemente fruttato.
Restando in Lombardia potresti abbinarlo ad un piatto invernale classico della tradizione: la Cassoeula. Un piatto rustico a base di maiale e verze, che trova nel frizzante della Bonarda l’elemento che completa il quadro, aggiungendo leggerezza a un piatto tradizionalmente pesante. Oppure con un fumante piatto di Pizzoccheri alla Valtellinese. Immagina il gusto del formaggio fuso che incontra i sapori forti del grano saraceno, della verza e delle patate. La Bonarda aggiunge un tocco di frizzantezza che pulisce e sgrassa il palato.
Oppure potresti abbinarlo ai Gnocchi di Patate con crema al Gorgonzola. L’untuosità del formaggio viene bilanciata alla perfezione dalla frizzantezza del vino, un matrimonio fatto in paradiso. Ma potresti anche abbinarlo ad un Carpaccio di Manzo con rucola e grana. Il gusto deciso della carne cruda viene esaltato e bilanciato dalla frizzantezza e dalle note fruttate della Bonarda.
Invece per stupire i tuoi ospiti potresti abbinarlo alla Paella de Marisco: sorprendente, lo so. Ma la complessità della Paella incontra in questo vino un compagno intrigante che ne esalta i sapori speziati. O con una Pizza Margherita: sì, proprio una semplice Margherita. La Bonarda aggiunge una dimensione completamente nuova, rendendo ogni fetta un’avventura.
Con la quinta generazione in crescita e l’orizzonte che si espande fino a New York, Bosco Longhino è più che un vino: è un patrimonio che continua a crescere, mantenendo sempre al centro l’eccellenza e la genuinità.
Non lasciare che questa opportunità scivoli via. Clicca su “Aggiungi al Carrello” e diventa parte di questa storia incredibile ricevendo comodamente a casa tua Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. prodotto dall’azienda agricola Bosco Longhino. E non preoccuparti per l’ambiente: il nostro imballaggio è certificato e totalmente riciclabile.
Il bicchiere corretto per Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. “Bosco Longhino”
è il Ballon rosso giovane.
È proprio quello che cercavi?
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Ti presento Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. prodotto dall’azienda agricola Bosco Longhino a Santa Maria La Versa in provincia di Pavia.
Tutto è iniziato con Edoardo Faravelli, nel lontano 1895 che proprio con questo vino iniziò la sua attività di vignaiolo.
Un uomo e la sua terra, che attraverso due guerre mondiali e varie generazioni, ha dato vita a un’eredità fatta di dedizione e amore per la viticoltura.
Oggi, Bosco Longhino è un nome che rappresenta non solo un vino, ma una famiglia, una storia e una tradizione.
Immagina di versare un po’ di Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. Bosco Longhino nel bicchiere: subito potrai notare un colore rosso rubino carico con riflessi violacei.
Avvicinando il bicchiere al naso sarai avvolto da un profumo vinoso di frutta matura, con accenni di ciliegia e prugna.
In bocca, il frizzante ti accarezza la lingua, lasciando un retrogusto leggermente speziato e persistentemente fruttato.
Restando in Lombardia potresti abbinarlo ad un piatto invernale classico della tradizione: la Cassoeula. Un piatto rustico a base di maiale e verze, che trova nel frizzante della Bonarda l’elemento che completa il quadro, aggiungendo leggerezza a un piatto tradizionalmente pesante. Oppure con un fumante piatto di Pizzoccheri alla Valtellinese. Immagina il gusto del formaggio fuso che incontra i sapori forti del grano saraceno, della verza e delle patate. La Bonarda aggiunge un tocco di frizzantezza che pulisce e sgrassa il palato.
Oppure potresti abbinarlo ai Gnocchi di Patate con crema al Gorgonzola. L’untuosità del formaggio viene bilanciata alla perfezione dalla frizzantezza del vino, un matrimonio fatto in paradiso. Ma potresti anche abbinarlo ad un Carpaccio di Manzo con rucola e grana. Il gusto deciso della carne cruda viene esaltato e bilanciato dalla frizzantezza e dalle note fruttate della Bonarda.
Invece per stupire i tuoi ospiti potresti abbinarlo alla Paella de Marisco: sorprendente, lo so. Ma la complessità della Paella incontra in questo vino un compagno intrigante che ne esalta i sapori speziati. O con una Pizza Margherita: sì, proprio una semplice Margherita. La Bonarda aggiunge una dimensione completamente nuova, rendendo ogni fetta un’avventura.
Con la quinta generazione in crescita e l’orizzonte che si espande fino a New York, Bosco Longhino è più che un vino: è un patrimonio che continua a crescere, mantenendo sempre al centro l’eccellenza e la genuinità.
Non lasciare che questa opportunità scivoli via. Clicca su “Aggiungi al Carrello” e diventa parte di questa storia incredibile ricevendo comodamente a casa tua Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. prodotto dall’azienda agricola Bosco Longhino. E non preoccuparti per l’ambiente: il nostro imballaggio è certificato e totalmente riciclabile.
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