Descrizione
Per questo ti consiglio Belnero Toscana Igt Banfi. Un classico “Supertuscan” prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda nella zona collinare del versante sud del comune di Montalcino, tra i 170 e 230 metri sul livello del mare.
E’ un terreno dal colore bruno giallastro, tendenzialmente argilloso e calcareo, che dona un’ottima qualità delle uve.
I tre vitigni sono vinificati separatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini combinati di acciaio e rovere francese Horizon. Successivamente il vino affina per 14 mesi in barrique di rovere francese da 350 lt, per poi concludere con l’assemblaggio e un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.
Si ottiene così un vino dal colore rosso profondo, elegante e dai sentori intensi.
Al naso spiccano le note dolci di confettura di prugne e more accompagnate da sentori di vaniglia, caffè e tabacco.
La sua struttura è potente e morbida, caratterizzata da tannini dolci ed eleganti.
Il finale è lungo e persistente ed è un vino adatto ad un lungo invecchiamento.
E’ ideale in abbinamento alle zuppe di legumi, come la zuppa del contadino, oppure la ribollita. Accompagna bene i primi piatti come gli gnocchi al ragù o la pasta all’amatriciana. Provalo con una grigliata mista di carne oppure con uno stufato di manzo.
Un bel vino corposo che esalta i piatti strutturati.
Se sei curioso di assaggiarlo e vuoi riceverlo comodamente a casa tua clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Belnero Toscana Igt Banfi sarai pronto/a per trascorrere un’indimenticabile serata.
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