Descrizione
Io ti consiglio Malvasia “Lo speziale” doc Friuli Colli Orientali dell’azienda Roberto Scubla.
Questo vino prodotto con uve 100% Malvasia Istriana deve il suo nome “lo speziale” a due motivi: il primo è legato al territorio in cui è coltivato, poiché il terreno marnoso delle colline di Ipplis dona sentori speziati che caratterizzano questo prodotto. Il secondo motivo è invece famigliare ed è un omaggio all’attività di famiglia della moglie, titolare di una farmacia che in dialetto friulano si dice “Speziar” (farmacista).
Le uve, raccolte a mano dopo la metà di settembre, subiscono una pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove vi rimarrà per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato.
Appena versato nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino.
Al naso spicca il suo profumo aromatico.
In bocca risulta fresco e fruttato, con un finale spiccatamente morbido e sapido.
E’ il vino ideale per esaltare preparazioni a base di crostacei come ad esempio gli spaghetti con l’astice e per rendere la tua cena indimenticabile.
Se sei curioso di assaggiarlo e lo vuoi ricevere comodamente a casa tua, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Malvasia “Lo Speziale” Scubla, la cena di riappacificazione sarà un successo!
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