Descrizione
Ti presento Merlot Doc Scubla.
Nasce nei terreni marnosi e collinari del Friuli Venezia Giulia da tre diversi vigneti, con particolari esposizioni al sole. Questa caratteristica permette una composizione variegata delle uve Merlot e una buona e costante qualità delle stesse nelle varie annate.
La raccolta delle uve è manuale e avviene verso la metà di Ottobre.
Il mosto fermenta in acciaio per circa 12 giorni a contatto con le bucce, per estrarre il colore e le sostanze polifenoliche.
Successivamente riposa in barrique e tonneau di rovere francese per almeno 10 mesi prima di essere commercializzato.
Appena versato nel bicchiere il suo colore è rosso rubino.
Avvicinando il bicchiere al naso, sentirai un bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco, rose e tabacco.
In bocca risulterà armonioso, sapido con note di amarena.
E’ ideale in abbinamento alla pasta radicchio ricotta e speck, oppure al coniglio in umido, allo spezzatino con i funghi porcini, e perché no una bella pita con pollo marinato e melanzane fritte.
Fidati e stupirai tutti i tuoi commensali.
Se sei curioso di assaggiarlo e lo vuoi ricevere comodamente a casa tua, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Merlot Doc Scubla sarai pronto per trascorrere un pranzo leggero e spensierato con i tuoi cari!
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