Descrizione
Per accompagnare questi piatti succulenti ti consiglio Pinot Nero Luzia della cantina produttori St. Pauls in Alto Adige.
E’ prodotto con uve 100% Pinot Nero, Blauburgunder in tedesco, coltivate sulle colline di questo affascinante paesino di montagna la cui costruzione più caratteristica è il campanile della chiesa parrocchiale dedicata alla conversione di San Paolo. Che viene anche raffigurato nel logo della cantina.
Il pinot nero si colloca tra i più importanti vini a livello mondiale e trova su queste colline il terreno ideale per esprimere tutta la sua grandezza.
Dopo la fermentazione in acciaio, il vino si affina in parte in grosse botti di rovere francese e in parte in barrique per poi concludere l’affinamento in bottiglia.
Si ottiene così un vino dal colore rosso rubino luminoso e trasparente.
Al naso risulta intenso ed elegante ed esprime i profumi tipici di questo vitigno coltivato in Alto Adige: ribes, ciliegia, fragoline e frutti di bosco la fanno da padrone, ma si sentono anche spezie dolci ed erbe aromatiche.
In bocca è morbido e con tannini setosi, con una buona freschezza e una lunga persistenza.
E’ ideale per l’invecchiamento.
Se sei curioso di assaggiarlo e vuoi riceverlo direttamente a casa tua clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Io e Pinot Nero Luzia ti auguriamo una romanticissima serata.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.