Descrizione
Il Supertuscan è un vino rosso prodotto in Toscana che, di proposito, non rispetta le tradizionali regole di produzione. Pertanto non può essere catalogato come Doc o Docg ma solo igt. Ecco perchè Summus Toscana igt Banfi.
E’ molto indicato per una cenetta romantica.
E’ prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese coltivate nelle zone di Montalcino nei vigneti di proprietà dell’azienda.
Le tre varietà di uve sono vinificate separatamente in tini combinati di acciaio e legno Horizon. Successivamente il Sangiovese riposa per alcuni mesi in botti di rovere francese da 60 o 90 hl. Il Cabernet Sauvignon e il Syrah, riposano invece in barriques di rovere francese da 350lt.
Dall’assemblaggio di questi tre vitigni nasce così un vino intenso e profondo dal colore rosso rubino.
Il Supertuscan Summus Toscana Igt Banfi è caratterizzato da profumi variegati di frutta matura, accompagnati da note di confettura, spezie, tabacco e caffè derivanti dalla tostatura delle botti nelle quali riposa per alcuni mesi.
E’ ideale in abbinamento a primi piatti di carne come le penne al ragù bianco di coniglio o la pasta al forno o il risotto con branzino in cestino zucchine. E’ ottimo anche in abbinamento ai pomodori ripieni o alla ratatouille di verdure.
Se sei curioso di assaggiarlo e vuoi riceverlo comodamente a casa tua clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Summus Toscana Igt Banfi, sarai pronto a trascorrere un’indimenticabile serata all’insegna del Supertuscan.
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