Hai mai sentito il fruscio di una brezza leggera che danza tra i filari di un vigneto, portando con sé i segreti di un vino che racchiude l’anima di un territorio?
Questo è il preludio alla scoperta del Brunetto di Montecorno Rebo, una sinfonia di sapori e aromi che prende vita nelle mani esperte della Cantina Avanzi, situata a Manerba del Garda, in provincia di Brescia.
La cantina Avanzi produce Brunetto di Montecorno Rebo nelle vigne di proprietà site a Desenzano del Garda.
Quest’area è caratterizzata da un terreno fertile, che risente positivamente degli influssi climatici del lago, mantenendo un microclima ideale per la viticoltura. La brezza costante del Lago di Garda, non solo rinfresca le calde giornate estive ma contribuisce anche a mantenere le vigne sane. Si riduce la necessità di interventi fitosanitari e così si può praticare una viticoltura più naturale e sostenibile.
La combinazione di queste condizioni climatiche con un terreno che varia dalla sabbia al calcare, passando per l’argilla, offre un habitat variegato e ricco, dove il vitigno Rebo trova l’espressione massima della sua identità.
Il Rebo è il risultato di un incrocio tra due vitigni di grande personalità: il Merlot e il Teroldego Rotaliano. E’ stata un’intuizione del genetista e agronomo Rebo Rigotti intorno agli anni ’30.
Questo vitigno, iscritto nel 1978 nel registro delle uve da vino, infatti, unisce la morbidezza del Merlot con la struttura e la complessità del Teroldego. In questo modo si possono produrre vini di notevole intensità e profondità.
Il Rebo si adatta magnificamente al clima e al terreno di Desenzano del Garda, esprimendo caratteristiche uniche che si riflettono nel Brunetto di Montecorno: colori vivaci, aromi intensi di frutti rossi e spezie, e una struttura tannica che promette un’eccellente longevità.
La Cantina Avanzi ha affinato nel tempo un metodo di produzione che esalta le peculiarità del vitigno Rebo, con un occhio di riguardo verso l’eccellenza qualitativa e la sostenibilità ambientale.
La vendemmia, effettuata manualmente, assicura che solo le migliori uve vengano selezionate.
Segue la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’integrità dei profumi fruttati.
Ma è l’affinamento in barrique di rovere francese a conferire al Brunetto di Montecorno quella complessità aromatica e quella eleganza tannica che ne fanno un vino di grande spessore ed eleganza. Questo processo dura circa 18-24 mesi ed è seguito da un riposo in bottiglia di altri 12 mesi.
Immagina di versare Brunetto di Montecorno Rebo nel baloon. Il colore rosso rubino profondo cattura subito l’attenzione, brillante e invitante, un preludio visivo a ciò che sta per seguire.
Avvicina ora il bicchiere al naso. La prima inalazione è un’avventura in sé, con profumi intensi di frutta rossa matura che emergono subito, accompagnati da delicate note di vaniglia e un sottile accenno di spezie. Questa complessità aromatica invita irresistibilmente al primo sorso, promettendo una degustazione ricca e soddisfacente.
Al gusto, il Rebo si rivela ancora più sorprendente. Un vino, pieno e avvolgente, si apre con un equilibrio armonico tra la freschezza della frutta e la profondità data dall’affinamento in barrique. I tannini, presenti ma finemente lavorati, promettono una lunga evoluzione nel tempo. L’esperienza gustativa si completa con un finale lungo e persistente, dove le note iniziali di frutta e vaniglia si fondono con una leggera speziatura, lasciando un ricordo indimenticabile.
Immagina di servirlo con un risotto alla pilota, piatto ricco e saporito tipico della provincia di Mantova, dove la sua struttura complessa si intreccia perfettamente con la cremosità del riso e il gusto deciso della salsiccia. O pensa a una fresca insalata di farro estiva, con pomodorini, basilico e mozzarella di bufala, dove la sua vivacità taglia piacevolmente la dolcezza dei pomodori e la morbidezza della mozzarella.
E che dire di un brasato al vino durante le fredde serate invernali? Il Brunetto di Montecorno Rebo accoglie e completa i sapori intensi della carne e del vino nella salsa, creando un dialogo armonioso tra piatto e bicchiere. Oppure, osa con abbinamenti meno convenzionali, come una tagliata di tonno rosso con sesamo: la freschezza e il sapore deciso del pesce trovano nel Brunetto un compagno ideale, che ne esalta la ricchezza senza sovrastarla.
E allora perché non cliccare sul bottone “aggiungi al carrello” e iniziare questo viaggio sensoriale con il Brunetto di Montecorno Rebo? La scoperta di un vino così ricco di storie e sapori è a portata di clic, pronta a trasformare ogni tuo momento in un’occasione speciale. Inoltre lo riceverai con un imballaggio certificato e totalmente riciclabile perché il rispetto per l’ambiente è un valore importante!
Il bicchiere corretto per Brunetto di Montecorno Rebo Benaco Bresciano Igt Avanzi
è il Ballon rosso invecchiato.
È proprio quello che cercavi?
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La cantina Avanzi produce Brunetto di Montecorno Rebo nelle vigne di proprietà site a Desenzano del Garda.
Quest’area è caratterizzata da un terreno fertile, che risente positivamente degli influssi climatici del lago, mantenendo un microclima ideale per la viticoltura. La brezza costante del Lago di Garda, non solo rinfresca le calde giornate estive ma contribuisce anche a mantenere le vigne sane. Si riduce la necessità di interventi fitosanitari e così si può praticare una viticoltura più naturale e sostenibile.
La combinazione di queste condizioni climatiche con un terreno che varia dalla sabbia al calcare, passando per l’argilla, offre un habitat variegato e ricco, dove il vitigno Rebo trova l’espressione massima della sua identità.
Il Rebo è il risultato di un incrocio tra due vitigni di grande personalità: il Merlot e il Teroldego Rotaliano. E’ stata un’intuizione del genetista e agronomo Rebo Rigotti intorno agli anni ’30.
Questo vitigno, iscritto nel 1978 nel registro delle uve da vino, infatti, unisce la morbidezza del Merlot con la struttura e la complessità del Teroldego. In questo modo si possono produrre vini di notevole intensità e profondità.
Il Rebo si adatta magnificamente al clima e al terreno di Desenzano del Garda, esprimendo caratteristiche uniche che si riflettono nel Brunetto di Montecorno: colori vivaci, aromi intensi di frutti rossi e spezie, e una struttura tannica che promette un’eccellente longevità.
La Cantina Avanzi ha affinato nel tempo un metodo di produzione che esalta le peculiarità del vitigno Rebo, con un occhio di riguardo verso l’eccellenza qualitativa e la sostenibilità ambientale.
La vendemmia, effettuata manualmente, assicura che solo le migliori uve vengano selezionate.
Segue la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’integrità dei profumi fruttati.
Ma è l’affinamento in barrique di rovere francese a conferire al Brunetto di Montecorno quella complessità aromatica e quella eleganza tannica che ne fanno un vino di grande spessore ed eleganza. Questo processo dura circa 18-24 mesi ed è seguito da un riposo in bottiglia di altri 12 mesi.
Immagina di versare Brunetto di Montecorno Rebo nel baloon. Il colore rosso rubino profondo cattura subito l’attenzione, brillante e invitante, un preludio visivo a ciò che sta per seguire.
Avvicina ora il bicchiere al naso. La prima inalazione è un’avventura in sé, con profumi intensi di frutta rossa matura che emergono subito, accompagnati da delicate note di vaniglia e un sottile accenno di spezie. Questa complessità aromatica invita irresistibilmente al primo sorso, promettendo una degustazione ricca e soddisfacente.
Al gusto, il Rebo si rivela ancora più sorprendente. Un vino, pieno e avvolgente, si apre con un equilibrio armonico tra la freschezza della frutta e la profondità data dall’affinamento in barrique. I tannini, presenti ma finemente lavorati, promettono una lunga evoluzione nel tempo. L’esperienza gustativa si completa con un finale lungo e persistente, dove le note iniziali di frutta e vaniglia si fondono con una leggera speziatura, lasciando un ricordo indimenticabile.
Immagina di servirlo con un risotto alla pilota, piatto ricco e saporito tipico della provincia di Mantova, dove la sua struttura complessa si intreccia perfettamente con la cremosità del riso e il gusto deciso della salsiccia. O pensa a una fresca insalata di farro estiva, con pomodorini, basilico e mozzarella di bufala, dove la sua vivacità taglia piacevolmente la dolcezza dei pomodori e la morbidezza della mozzarella.
E che dire di un brasato al vino durante le fredde serate invernali? Il Brunetto di Montecorno Rebo accoglie e completa i sapori intensi della carne e del vino nella salsa, creando un dialogo armonioso tra piatto e bicchiere. Oppure, osa con abbinamenti meno convenzionali, come una tagliata di tonno rosso con sesamo: la freschezza e il sapore deciso del pesce trovano nel Brunetto un compagno ideale, che ne esalta la ricchezza senza sovrastarla.
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