Per organizzare un’apericena all’insegna della tradizione ti propongo un vino classico dell’enologia piemontese.
Il Dolcetto Alte Frange Monferrato doc Arione.
E’ prodotto nella zona di Castiglione Tinella, un piccolo comune italiano in provincia di Cuneo, da uve Dolcetto.
Il nome di questa uva potrebbe trarti in inganno. Infatti questo vino non è assolutamente dolce, come potrebbe far credere il nome “Dolcetto”, ma al contrario, presenta una nota acidula, tipica del vitigno stesso.
Appena versato nel bicchiere noterai un colore rosso rubino intenso, a volte tendente al violaceo, se bevuto nei primi due anni di vita.
Al naso i sentori di frutti rossi freschi e le note floreali lo rendono indicato in abbinato ad un bel tagliere di salumi misti piemontesi come il Bodin, il salame cotto, o il crudo di Cuneo Dop. Oppure con i formaggi freschi come la Robiola di Roccaverano Dop.
Con il passare del tempo esprime invece qualche nota speziata, dovuta alla breve permanenza in grandi botti di rovere.
Può essere quindi abbinato ad un bel piatto di tagliatelle con salsiccia o tajerin, all’arrosto di vitello al forno con patate, ad una battuta di fassona,
Se vuoi riceverlo comodamente a casa tua, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Dolcetto Alte Frange Monferrato Doc Arione sarai pronto per trascorrere un aperitivo leggero e spensierato con i tuoi amici!
Il bicchiere corretto per Dolcetto Monferrato Doc Alte Frange Arione
è il Ballon rosso giovane.
È proprio quello che cercavi?
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Il Dolcetto Alte Frange Monferrato doc Arione.
E’ prodotto nella zona di Castiglione Tinella, un piccolo comune italiano in provincia di Cuneo, da uve Dolcetto.
Il nome di questa uva potrebbe trarti in inganno. Infatti questo vino non è assolutamente dolce, come potrebbe far credere il nome “Dolcetto”, ma al contrario, presenta una nota acidula, tipica del vitigno stesso.
Appena versato nel bicchiere noterai un colore rosso rubino intenso, a volte tendente al violaceo, se bevuto nei primi due anni di vita.
Al naso i sentori di frutti rossi freschi e le note floreali lo rendono indicato in abbinato ad un bel tagliere di salumi misti piemontesi come il Bodin, il salame cotto, o il crudo di Cuneo Dop. Oppure con i formaggi freschi come la Robiola di Roccaverano Dop.
Con il passare del tempo esprime invece qualche nota speziata, dovuta alla breve permanenza in grandi botti di rovere.
Può essere quindi abbinato ad un bel piatto di tagliatelle con salsiccia o tajerin, all’arrosto di vitello al forno con patate, ad una battuta di fassona,
Se vuoi riceverlo comodamente a casa tua, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Dolcetto Alte Frange Monferrato Doc Arione sarai pronto per trascorrere un aperitivo leggero e spensierato con i tuoi amici!
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