Immagina un attimo: sei a casa tua, la giornata sta per finire e tu ti siedi, pronto a gustare la cena.
Versi nel bicchiere un vino dalla tonalità dorata che cattura la luce, come un tramonto racchiuso in una bottiglia.
Questo è Gewurztraminer Alto Adige Doc Cantine di Ora, prodotto da Schenk Italia, una vera esperienza sensoriale che ti porterà direttamente nel cuore dell’Alto Adige.
Proviene dalla pittoresca città di Ora, in provincia di Bolzano. I vigneti qui si arrampicano sulle pendici delle montagne, beneficiando di condizioni climatiche uniche che donano a questo Gewurztraminer un carattere inimitabile.
L’uva viene raccolta a mano in piccole cassette e sottoposta a un processo di “Criomacerazione“. Questo particolare procedimento di macerazione a freddo permette di estrarre la più grande quantità di profumi, colore ed aroma dalle bucce dell’uva a contatto con il mosto, donando al vino un bouquet aromatico intenso e avvolgente.
Il colore? Un magnifico giallo paglierino, con ricchi riflessi dorati che danzano alla luce.
L’aroma? Una sinfonia di fragranze: frutti esotici, agrumi e un tocco di spezie, tra cui rosa, scorza d’arancia, menta piperita e pepe.
E il gusto? Lascia che il tuo palato ne parli. È strutturato e corposo, con un retrogusto persistente di note aromatiche e minerali che lasciano una sensazione indimenticabile.
Questo vino si sposa alla perfezione con i gustosi canederli allo speck, piatto tipico dell’Alto Adige, oppure con gli “Schlutzkrapfen” (ravioli a mezzaluna con farina si segale, ripieni di spinaci e ricotta).
Oppure puoi assaggiarlo con un piatto fresco estivo come un’insalata di gamberi e mango, dove il sapore dolce e speziato del vino completa il sapore dolce e succoso del mango e l’aroma dei gamberi.
Per i freddi mesi invernali, il Gewürztraminer è un compagno perfetto per piatti ricchi come lo Stegt And, l’anatra arrosto con mele e prugne. Le note speziate del vino contrastano splendidamente con la dolcezza delle mele e delle prugne.
E per un abbinamento azzardato? Che ne dici di provarlo con una pizza ai frutti di mare. Sorprendentemente, il contrasto tra i sapori dolci del vino e il gusto salato del mare può creare un’armonia gustativa unica.
Sapevi che il nome Gewurztraminer deriva dal tedesco e significa “Traminer aromatico”?
E che la coltivazione di questo vitigno in Alto Adige risale al Medioevo? Si tratta di un vino con radici profonde, che ti permette di assaporare un pezzo della storia di questa meravigliosa regione.
Clicca sul bottone “Aggiungi al carrello“ per ricevere comodamente a casa tua Gewurztraminer Alto Adige Doc Cantine di Ora.
Non preoccuparti dell’imballaggio: è certificato e totalmente riciclabile. Per me, la sostenibilità è sempre alla base di ogni pensiero.
Goditi questo tramonto dorato nel bicchiere!
Il bicchiere corretto per Gewurztraminer Alto Adige Doc Cantine di Ora
è il Calice tulipano vino bianco.
È proprio quello che cercavi?
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Questo è Gewurztraminer Alto Adige Doc Cantine di Ora, prodotto da Schenk Italia, una vera esperienza sensoriale che ti porterà direttamente nel cuore dell’Alto Adige.
Proviene dalla pittoresca città di Ora, in provincia di Bolzano. I vigneti qui si arrampicano sulle pendici delle montagne, beneficiando di condizioni climatiche uniche che donano a questo Gewurztraminer un carattere inimitabile.
L’uva viene raccolta a mano in piccole cassette e sottoposta a un processo di “Criomacerazione“. Questo particolare procedimento di macerazione a freddo permette di estrarre la più grande quantità di profumi, colore ed aroma dalle bucce dell’uva a contatto con il mosto, donando al vino un bouquet aromatico intenso e avvolgente.
Il colore? Un magnifico giallo paglierino, con ricchi riflessi dorati che danzano alla luce.
L’aroma? Una sinfonia di fragranze: frutti esotici, agrumi e un tocco di spezie, tra cui rosa, scorza d’arancia, menta piperita e pepe.
E il gusto? Lascia che il tuo palato ne parli. È strutturato e corposo, con un retrogusto persistente di note aromatiche e minerali che lasciano una sensazione indimenticabile.
Questo vino si sposa alla perfezione con i gustosi canederli allo speck, piatto tipico dell’Alto Adige, oppure con gli “Schlutzkrapfen” (ravioli a mezzaluna con farina si segale, ripieni di spinaci e ricotta).
Oppure puoi assaggiarlo con un piatto fresco estivo come un’insalata di gamberi e mango, dove il sapore dolce e speziato del vino completa il sapore dolce e succoso del mango e l’aroma dei gamberi.
Per i freddi mesi invernali, il Gewürztraminer è un compagno perfetto per piatti ricchi come lo Stegt And, l’anatra arrosto con mele e prugne. Le note speziate del vino contrastano splendidamente con la dolcezza delle mele e delle prugne.
E per un abbinamento azzardato? Che ne dici di provarlo con una pizza ai frutti di mare. Sorprendentemente, il contrasto tra i sapori dolci del vino e il gusto salato del mare può creare un’armonia gustativa unica.
Sapevi che il nome Gewurztraminer deriva dal tedesco e significa “Traminer aromatico”?
E che la coltivazione di questo vitigno in Alto Adige risale al Medioevo? Si tratta di un vino con radici profonde, che ti permette di assaporare un pezzo della storia di questa meravigliosa regione.
Clicca sul bottone “Aggiungi al carrello“ per ricevere comodamente a casa tua Gewurztraminer Alto Adige Doc Cantine di Ora.
Non preoccuparti dell’imballaggio: è certificato e totalmente riciclabile. Per me, la sostenibilità è sempre alla base di ogni pensiero.
Goditi questo tramonto dorato nel bicchiere!
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