Descrizione
Per un aperitivo informale e divertente ti propongo il Muller Thurgau Delle Venezie igt Ca’ Bolani, prodotto in Friuli dall’antica azienda dei Conti Bolani.
Una curiosità riguardo questa azienda è che la vite è perfettamente integrata nella natura, incastonata tra le Alpi ed il mare del Friuli ad Aquileia.
Sulla strada che conduce alla tenuta puoi contare ben 999 cipressi che bordano il percorso. Una vera rarità, per celebrare e proteggere la biodiversità di un territorio dove la vite era già presente all’epoca degli antichi romani.
Solitamente la vendemmia del Muller Thurgau viene un po’ anticipata, per avere uve con una maggiore acidità e freschezza. La fermentazione avviene in autoclave, con l’utilizzo di lieviti selezionati (metodo Martinotti o Charmant).
Si ottiene così un vino frizzante con una buona aromaticità, dal profumo fresco con sentori di frutta gialla ed una nota delicata di menta.
Ideale in abbinamento ad un’ insalata di polpo su crema di patate, ad una tartare di salmone con avocado, al tonno alla piastra con sesamo.
Ti suggerisco di provarlo anche in abbinamento a gustosissime pizzette o una bella pizza.
Il successo della serata è assicurato.
Se vuoi riceverlo comodamente a casa tua, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Con Muller Thurgau Delle Venezie Igt sarai pronto per trascorrere un aperitivo leggero e spensierato con i tuoi amici!
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