Descrizione
Papiri Vermentino di Sardegna è prodotto con uve 100% vermentino, provenienti da vigneti antichi e selezionati, coltivati sulle meravigliose colline del golfo di Alghero.
Qui, il vento di Maestrale e il clima mite di questo angolo di Mediterraneo, accompagnano il lavoro dei vignaioli tutto l’anno.
La raccolta delle uve è rigorosamente effettuata a mano da ogni pianta. Dopo un lento e lungo periodo di maturazione, i grappoli racchiudano in sé la massima espressione di questo vitigno, che possiamo ritrovare nel vino.
Infatti, appena versato nel bicchiere noterai subito un bel colore giallo paglierino.
Al naso si sprigiona un intenso profumo vinoso, persistente e fruttato con sentori di melone, banana e mandorla amara.
Al gusto è pieno e morbido con un leggero retrogusto amarognolo tipico del Vermentino.
Si abbina perfettamente ai piatti di pesce come gli spaghetti con la bottarga di muggine, le cozze al Olbia gratinate, il polpo con le patate, l’aragosta alla catalana o a una zuppetta di cozze al pomodoro.
E’ il vino ideale per esaltare il sapore di questi piatti a base di pesce e crostacei. Così potrai trascorrere una divertente serata, magari raccontando aneddoti delle vacanze in Sardegna.
Io e Papiri Vermentino di Sardegna ti auguriamo una piacevole serata. Ti invitiamo, se vuoi riceverlo direttamente a casa tua, a cliccare sul tasto aggiungi al carrello.
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