Descrizione
Rocca di Montemassi Maremma Toscana Doc è prodotto con uve Petit Verdot, Syrah e Cabernet Sauvignon coltivate nella realtà agricola maremmana, che si protende verso le colline metallifere da un lato e verso il mare dall’altro. Racchiude le molte anime di quest’angolo di paradiso: il suolo ricco di tesori, l’esposizione alla luce e la natura austera.
Le uve sono raccolte a mano e vinificate separatamente in tini di acciaio, per poi concludere l’affinamento in tonneaux di rovere francese da 350 lt per circa 14 mesi. Trascorso tale periodo, è assemblato in bottiglia e lì affina per altri 10 mesi prima di essere commercializzato.
E’ un vino dal colore rosso rubino.
Al naso esprime un profumo intenso ed evoluto con note di frutta molto matura, di frutta nera di sottobosco come le more o i mirtilli e con sentori di tabacco.
In bocca è seducente, vellutato con lievi sentori di spezie e un perfetto equilibrio.
Il finale è lungo e persistente ed è un vino ideale anche per 10/15 anni di invecchiamento in bottiglia.
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